Przykłady wykorzystania pierwiastków w organizmie i skutki ich niedoborów

Od każdego dietetyka usłyszymy że zróżnicowana dieta jest bardzo ważna. Ale dlaczego? A no dlatego że trzeba zaspokoić zapotrzebowanie na makro-, mikro i ultraelementy (Tekst wcześniejszy) Jedzenie jest tak jakby paliwem dla naszego organizmu. By on dobrze nam służył musimy dbać o to co wlewamy do ,,baku''.

Makroelementy:

Oraz kilka mikroelementów:

Żelazo(Fe)
-składnik składnik białek złożonych np.hemoglobiny transportującej tlen
-składnik wielu enzymów np. cytochromów*
-katalizator* syntezy chlorofilu

Niedobór u zwierząt:
-anemia, osłabienie, bóle głowy, arytmia serca

Niedobór u roślin
-zakłócenie przebiegu oddychania i fotosyntezy
-chloroza* młodych liści

Jod (J)
-składnik hormonów tarczycy

Niedobór u zwierząt:
-obrzęki skóry, wole, kretynizm(!)

U roślin objawów niedoboru nie stwierdzono

Fluor (F)
-wchodzi w skład zębów i kości

Niedobór u zwierząt
- podatność na próchnicę zębów

Objawów niedoboru u roślin nie stwierdzono

Kobalt(Co)
-składnik witaminy B12
-konieczny dla roślin motylkowych żyjących w symbiozie z bakteriami brodawkowymi*

Niedobór u zwierząt

-zaburzenie procesu krzepnięcia krwi

Niedobór u roślin

-zahamowanie wiązania azotu przez rośliny motylkowe


Słowniczek


Cytochromy-białka z grupy hemoprotein, których funkcja polega na transporcie elektronów w łańcuchu oddechowym.


Katalizotory wywołują zmianę szybkości reakcji chemicznych


Chloroza- zanik chlorofilu (mniej zielone liście)


-rośliny motylkowe żyjące z roślinami brodawkowymi wiążą azot z powietrza umożliwiając jego obieg w przyrodzie

Należy umieć 3-4 przykłady pierwiastków z ich zastosowaniem oraz następstwami braku.



Dziękuję za uwagę :)